ARROZ DE TOMATE NA COOKEO C/ FILETES DE PESCADA


Uma receita muito simples para aqueles dias que chegamos e andamos a correr contra o tempo.
Fiz o arroz na Cookeo e os filetes de forma “tradicional”.


Ingredientes:
Filetes de pescada;
Sal;
Alho em pó;
Limão;
2 ovos;
Farinha;
½ cebola picada;
½ chávena de vinho branco;
1 chávena de polpa de tomate;
Azeite;
200gr de arroz agulha;
300 gr de água.

Preparação:
Temperar os filetes com alho em pó, sal e sumo de limão, deixar marinar.
Na Cookeo colocar a cebola picada e o azeite, selecionar o programa “alourar”, quando a cebola começar a ficar translucida colocar o vinho e a polpa de tomate e mexer. Juntar a água e o sal, quando começar a ferver juntar o arroz mexer e selecionar programa manual 7 minutos.
Entretanto enquanto o arroz está a cozer, passar os filetes por ovo e farinha e fritar em óleo quente.

Muito simples e rápido!


FIM DE SEMANA DE DESCANSO, ACONSELHO!

Apresento-vos o o Hotel que escolhi para o nosso retiro habitual pós dia dos namorados, 😂 Prazer da Natureza
Andávamos cansados desde o Natal, o inicio do ano foi a doer, precisávamos deste miminho para carregar as baterias!
O Prazer da Natureza, foi o que eu escolhi para nos acolher, e tão bem que o fizeram, localiza-se no Parque Natural de Vilar de Mouros, muito perto de Caminha.
Tem um spa equipado com piscina de água quente, sauna jacuzzi e banho turco, foi a primeira vez que a nossa filhota usufruiu deste último (e não por muito tempo pois não é aconselhado para menores de 12 anos, dizia ela, "que bom cheira a eucalipto e ficamos calmos!!"), mal fizemos o check in, chegamos após o almoço de sábado, foi este o nosso local até às 19h, hora do fecho!!
Tem também uma piscina exterior de água salgada, mas estava com cobertura, embora um dia solarengo, não estava calor ao ponto de pedir uma piscina exterior!
Após o fecho do spa fomos para o nosso alojamento, o resort tem disponíveis apartamentos dúplex que mais parecem moradias geminadas e bungalows em madeiras super giros, está inserido no meio da natureza num ambiente super calmo e tranquilo.
Optamos por ir em regime de meia pensão, não nos preocuparmos com nada, embora as habitações estejam equipadas com cozinha, jantamos no Restaurante Pausa, que pertence ao resort, foi uma delicia, desde a sopa à sobremesa!!
Acordar e ouvir os passarinhos e sentir a paz, foi tãoooo bom!! Até abriu o apetite para o maravilhoso pequeno almoço, servido no mesmo local que o jantar.
Resumindo aconselho vivamente este recanto maravilhoso situado no nosso Portugal, é um lugar óptimo para carregar energias e estar em família!
Ahh está equipado para carregamento de viaturas eléctricas, para quem precisar 😉 !











CREPES - BIMBY

Finalmente dei uso à máquina de crepes que comprei já há uns meses!!!
Procurei por uma receita e encontrei esta que me pareceu bastante simples.
O resultado delicioso!!

Ingredientes:

2 ovos;
100gr de farinha;
180 gr de leite;
1 pitada de sal;
25gr de manteiga derretida:

Preparação:

Insira a borboleta depois os ovos, a farinha, o sal e 50gr de leite, seleccione velocidade 4 durante 20 segundos.
Adicione o restante leite e programe mais 5 segundos na velocidade 4.
Pese a manteiga numa taça em cima da tampa fechada e derreta no microondas.
Com a bimby em funcionamento na velocidade 2 junte a manteiga derretida.
No final é só fazer os crepes ou numa frigideira ou numa crepeira.
Acompanhei com topping de chocolate da marca Branca de Neve.

Esta receita deu para 3 crepes grandes!!
Uma delicia!!





ROBALO ESCALADO - MULTIFRY

Cá em casa robalo é um dos peixes mais apreciados, faço quase sempre escalado no forno.
Já tinha experimentado na actify agora foi a vez de experimentar na multifry e o resultado como sempre foi maravilhoso.
Simples, rápido e saboroso!

Ingredientes:

1 robalo grande;
1 limão;
alho em pó;
sal;
azeite.


Preparação:

Temperar o robalo com todos os ingredientes à excepção do azeite, deixar marinar uns 20 minutos.
Forrar a cuba da multifry com papel de alumínio e colocar um fio de azeite por cima, tanto no papel como no robalo.
Colocar o robalo na cuba por cima do alumínio e seleccionar o programa airgrill, deixar cozinhar até alourar.
No final é só servir!
Acompanhei com batata cozinha, cenoura e brócolos.






AREIA AGLOMERANTE - MAIS UMA...

Volta e meia testo uma nova areia para a Sarah, sempre aglomerante, confesso que ando com vontade de experimentar a sílica mas não tenho opiniões de quem use que me faça mudar de ideias.
Desta vez mandei vir esta da TiendaAnimal, estava em promoção. Um cheirinho super agradável, maravilha e muito eficaz, mesmo aglomerante não se desfaz nada, para além de não levantar pó!
Mandei vir 2 sacos por uns tempos estamos bem servidos!