BACALHAU À BRÁS


Tirei esta receita do novo livro base...

Ingredientes


100 gr de azeite

400 gr de cebola

2 dentes de alho

300 gr de bacalhau desfiado

200 gr de batata palha

100 gr de azeitonas

6 ovos ( 5 )

Pimenta, Sal q.b.

Salsa Picada



Preparação

Colocar no copo da Bimby a cebola e os alhos e picar 6Seg.Vel.5.

Retire e reserve.

Deite o azeite e programe 3Min.Temp.Varoma,Vel.1.

Incorpore a cebola e e os alhos picados e programe 12Min.Temp.Varoma,Vel.Colher Inversa.

Quando terminar adicione o bacalhau e programe 3Min.Temp.Varoma, Vel.Colher Inversa.

Junte a batata palha e programe 3Min.Temp.Varoma, Vel.Colher Inversa.

Coloque tudo numa frigideira e leve ao lume, e enquanto isso coloque os ovos no copo da Bimby e bata durante 10Segs.Vel.3.

Adicione os ovos e misture tudo muito bem, com a ajuda de uma colher, até ficar a gosto.

Deite pimenta, rectifique os temperos se necessário.

Enfeite com azeitonas e salsa picada.

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