CARNE ESTUFADA COM COGUMELOS

O nosso jantar de ontem...recomendo..





Ingredientes:

1/2 kg de carne em pedaços
azeite q.b.
sal q.b.
1/2 cebola picada
pimento vermelho e verde às tiras q.b.
1 lata de cogumelos
1 caldo de carne de bovino
3 tomates pelados
1 copo (medida FC) de vinho branco
1 copo (medida FC) de polpa de tomate
1/2 chouriço às rodelas

Preparação:

Fazer um estrugido com a cebola e o azeite, menú Manual 6 minutos, quando começar a cebola a ficar transparente adicionar todos os ingredientes excepto a carne, quando começar a ferver juntar a carnee seleccionar menú Ternera/Cerdo.
Fiz esparguete na Bimby (receita novo Livro Base), e misturei com a carne...

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