ARROZ DE PATO

Cá em casa adoramos Arroz de Pato, ainda não tinha feito na Bimby, posso dizer que o resultado é excelente! Tirei a receita aqui, adaptei porque somos só 3, sendo que 1 é a nossa piolhita!!





Ingredientes:


1 Pato (partido), (utilizei meio)
1/2 Chouriço de carne,
100 gr. Bacon, (usei chouriçao)
2 Caldos de Galinha, (usei 1 caldo)
30 gr. Molho de Soja, (não pus)
200 gr. Vinho Branco,
50 gr. Óleo,
50 gr. Azeite,
500 gr. Arroz, (usei 250g)
1 Cebola,
1 Dente de Alho
Queijo Ralado q.b.

Preparação:

Coloque no copo a cebola e o alho e pique 8 Seg., Vel.5. Junte o azeite e programe 7 Min., Temp.Varoma, Vel.1 .Adicione o vinho, o óleo, o molho de soja, os caldos, o pato, o chouriço e o bacon e programe a máquina para
30 Min., Temp.Varoma, Vel.Colher Inversa
Retire e desfie a carne, corte o chouriço em rodelas. Reserve
Pese o molho do refogado e acrescente a diferença em água até 800 gr. e coza o arroz no cesto durante 20 Min., Temp.lOOº, Vel.4.
Coloque o arroz num tabuleiro de barro ou pirex, misture com a carne e enfeite com o chouriço. Leve ao forno para corar. (coloquei o queijo ralado por cima e só depois levei ao forno).

4 comentários:

  1. Adoro arroz de pato muito bom aspecto o teu amiga,bjokinhas

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  2. Adoro arroz de pato...

    E este está maravilhosooooooooooo

    jinhos

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  3. Fada,
    O teu arrozinho de pato esta com um aspecto
    delicioso... Deve ter ficado uma maravilha.
    A continuação de Boas Festas!
    Beijinhos.

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