DOBRADA COM FEIJÃO






Receita retirada do Forum Bimby4all
Ingredientes:


500gr de dobrada
1 lata de feijão branco
1 cebola
1 dente de alho
50 dl de azeite
1 folha de louro
Polpa de tomate qb
2 cenouras
2 copinhos da bimby de vinho branco
1 folha de louro
Água 
Sal
Pimenta
Salsa

Preparação:


Depois de lavar muito bem a dobrada, coza-a muito bem na panela de pressão em água temperada de sal. Quando estiver cozida, corte-a em bocadinhos pequenos, e reserve.
No copo da Bimby, deite a cebola e o dente de alho e pique durante 5 segs na vel 5. Adicione o azeite e a folha de louro e refogue durante 7 minutos na vel 1 temp 100. Findo o tempo adicione as cenouras previamente cortadas em rodelinhas e a polpa de tomate e programe mais 12 min na vel colher inversa temp 100.
Coloque a borboleta na máquina e deite no copo o vinho branco, a dobrada e tempere de sal e pimenta. Programe 8 minutos na vel colher inversa na temp 100. Por fim adicione o feijão, e programe mais 6 minutos à mesma temperatura e velocidade.
Deite no recipiente de servir e salpique com salsa.

3 comentários:

  1. Eiii lá, que bela comidinha tão deliciosa eu adoro dobrada amiga e até me cresceu água na boca :)

    Beijinhos

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  2. Fadinha, quem gosta desse seu pratinho é meu esposo, ele ama dobradas eu tbm, gosto essa sua receita está muito saborosa, uma delícia!
    Receita anotada.

    Beijinhos,
    Andréa...

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  3. Parece ter ficado bem deliciosa, com o molho bem cremosinho.

    Beijos
    Maria José
    http://papinhadoce.blogspot.com/

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