BOLO DE CÔCO DA VÓVÓ

É mais uma receita de Bolo de Côco, entre esta e a outra receita já publicada aqui no blog, prefiro esta, fica mais humido e saboroso....
É uma receita simples pode fazer-se na Bimby ou não...tirei-a daqui
Como podem ver ao desenformar, ficou a parte debaixo um pouco colada na forma, isto porque aqui a preguiçosa não polvilhou a forma, só a untou...mas ficou mto bom na mesma!!


Ingredientes:

1 iogurte de côco
4 ovos
3 copos (de iogurte) de açúcar
1 copo de óleo
2 copos e meio de farinha
1 colher de chá de fermento
1 copo de côco ralado

Preparação:

Coloque os ovos inteiros juntamente com o iogurte e programe 40 segundos, velocidade 3.
Junte o açúcar, o óleo e a farinha misturada com o fermento e ligue novamente na velocidade 3, 40 segundos.
Por fim, junte o côco ralado, e coloque apenas alguns segundos na velocidade 3.
Leve ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha, a 180º aproximadamente 40 minutos.
Adorei!!

6 comentários:

  1. Olá!
    Me encantei com seu bolo,parece mto fofo...do jeito q. eu gosto,já anotei sua receita,obrigada!
    Boa noite e ótima semana.

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  2. Parece mesmo apetitoso!
    Gosto bastante de côco.

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  3. Muito bom amiga, tens sobras? :)

    Beijinho

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  4. Esse bolo de coco, deve ser fantástico, húmido.

    Beijo
    Maria José
    http://papinhadoce.blogspot.com/

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  5. Olá, esta receita pode ser feita sem ser na bimby? também fica bom?

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