BOLO DE ABÓBORA

Estes ultimos tempos não têm sido faceis cá por casa... eu ando a tentar animar o marido e ele a mim, prova da tentativa dele é este bolinho que ele fez, deram-nos uma abóbora e ele decidiu fazer esta delicia...cuscou a receita aqui, o resultado foi maravilhoso...




Ingredientes:

. 2 chávenas de chá de abóbora cortada em cubos
. 1 chávena de chá de óleo
. 4 ovos
. 2 chávenas de chá de açúcar
. 2 chávenas de chá de farinha de trigo
. 1 chávena de chá de farinha de milho
. 1 c. de sopa de fermento

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.
Colocar a abóbora e o açúcar no copo e programar 20seg., vel.7 ou até obter um creme liso.
Colocar a Borboleta, juntar os ovos e bater 5min, vel.4. Adicionar o óleo e misturar uns segundos na vel.4.
Retirar a Borboleta e juntar as farinhas e o fermento e misturar 15seg., vel.3. Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.
Fica um bolo muito fofo e saboroso.

5 comentários:

  1. Gostei muito deste bolinho, ficou delicioso!foi um belo miminho :)
    Beijinhos

    http://inventurasnacozinha.blogspot.com

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  2. O teu bolo ficou com uma cor mesmo apetitosa, parabéns!

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  3. Amiga espero que esta fase esteja de partida, porque já chega é tempo de olharem em frente.
    O miminho do marido foi um sucesso tenho a certeza, tem muito bom aspecto.

    Beijinho

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  4. OLÁ FADINHA SAUDADES!
    ESSE BOLO FICOU BEM FOFINHO, ÓTIMA RECEITA, NÃO CONHECIA!
    ESPERO QUE ESTEJA TUDO BEM COM VOCÊ!
    BEIJOS,
    ANDRÉA....

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  5. Que belo bolo!! ficou com uma linda cor! e que tudo corre pelo melhor! bjks grandes

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