BOLO RÁPIDO DE MAÇA E IOGURTE

Mais um bolinho simples e delicioso, descobri-o aqui, gostei bastante do resultado...




Ingredientes:

1 maçã
50g coco ralado
1 iogurte de coco (pode ser natural)
3 ovos
1 colher de chá de canela
1 medida do copo de iogurte de azeite
2 medidas do copo de iogurte de açúcar
3 medidas do copo de iogurte de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
1 pitada de sal fino

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Reservar.
Começar por partir a maçã em quatro pedaços e retirar o caroço. Colocar no copo e picar 5 seg. na vel. 6.
Juntar o coco, o iogurte, os ovos, a canela, o azeite e o açúcar. Programar 4 min, vel 4.
Por fim adicionar a farinha, o fermento e o sal e envolver 5 seg, na vel 3.
Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 35 minutos. Verificar a cozedura, desenformar e deixar arrefecer.
Fica muito bom e húmido.
Bom apetite!

4 comentários:

  1. Tem bom aspecto. Adoro todos os bolos com canela. Lembra-me as festas do Natal.

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  2. ficou maravilhoso o teu bolo, adoro bolos de maçã...bjokitass

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  3. Que rico bolinho para o lanche com um cházinho.

    Beijinho

    A filhota ta melhor?

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  4. Um bolo de certeza delicioso e ficou mesmo lindo

    beijinhos e boa semana!!

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