SOPA DE COZIDO À PORTUGUESA

Hoje que o tempo já arrefeceu, já soube bem uma sopinha, como ontem fiz Cozido à Portuguesa, hoje foi a sopinha com os "restos", o meu pai fazia muitas vezes esta sopinha..


Ingredientes:

Caldo do Cozido
Restos das Carnes e Legumes
Massa Cotovelos
Feijão Vermelho Cozido

Preparação:

Colocar o caldo, com a maior parte das batatas, cenouras e couve, num tacho até ferver, enquanto isso cortar as carnes aos bocados assim como os legumes. De seguida passar com um varinha o que está no tacho, se ficar grosso juntar água.
Depois coloca-se as carnes e os legumes cortados, assim como o feijãi vermelho e a massa de cotovelos, levar ao lume a ferver, no meu caso coloquei na Fussioncook no programa massa mas aumentei para 8 minutos.
E fica uma sopa muito boa e alimenta!!

Beijinhos

5 comentários:

  1. Bem boa :).. Finalmente está a arrefecer...
    beijinhos

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  2. Amiga isto é uma sopa e mais nada :)
    Esta com muito bom aspecto.

    Beijinho

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  3. OLÁ FADINHA OBRIGADA PELA VISITA, FIQUEI FELIZ COM O SEU COMENTÁRIO.
    AQUI ESTÁ FAZENDO UM FRIOZINHO E UMA SOPINHA DELICIOSA ASSIM CAI MUITO BEM COM ESTE TEMPINHO, ÓTIMA RECEITA!

    BEIJÃO.....

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  4. Hum deve ser deliciosa, e eu adoro cozido.
    bjs

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