SOPA DE PENCA

Com este tempo uma sopinha já sabe bem, aquece sempre um bocadinho...

Ingredientes:

1 penca média
3 batatas pequenas
1 courgete
alho francês,
1 cebola
1 cenoura
feijão vermelho já cozido

Preparação:

Enche se uma panela com metade de água e põe se ao lume,entretanto partimos os legumes em rodelas, fica para o fim a penca partida em juliana,metemos os legumes na panela da sopa e deixamos ferver,quando estiverem a desfazer se trituramos com a varinha magica,deixamos levantar fervura e colocamos a penca,uma pouco de sal e um fio de azeite.Quando estiver cozida,esta pronta a comer.


Uma receita da Belinha

2 comentários:

  1. Aqui em casa não pode faltar uma sopinha para reconfortar a alma e o estômago

    beijinhos!!

    ResponderEliminar