BOLO DE BOLACHA

Aqui em casa adoramos Bolo de Bolacha, há inúmeras receitas na Internet, hoje optei por esta, só alterei o facto de decorar com noz, nada mais....muito bom!!
Ingredientes:


2 pacotes de bolacha Maria (usei pacote e meio)
Café q.b. p/ molhar as bolachas

Ingredientes para o Creme:

175 g açúcar
150 g margarina à temperatura ambiente
1 gema de ovo
1 c. sopa de café (do mesmo que se vai usar para molhar as bolachas)

Preparação:

1. Comece por preparar o creme, colocando no copo o açúcar e triturando até ficar em pó.
2. Junte a margarina e bata 30 Seg/ Vel 4-5.
3. Junte a gema de ovo, a colher de sopa de café e bata durante mais 30 segundos na mesma velocidade.
4. Depois é só embeber as bolachas no café, dispô-las em forma de rectângulo (ou outro formato que queira) e colocar o creme, depois mais uma camada de bolachas, outra de creme, aí por diante até acabar todo o creme.
No final decorei com Noz, gostei bastante.

Beijinhos e Boa Semana a todos!!

5 comentários:

  1. Olá Ana !
    Eu também adoro bolo de bolacha !
    Gostei da receita do teu, ficou lindo !
    beijinhos.

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  2. O meu filho adora bolo de bolacha, adorei o aspecto do que mostras!

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  3. Sem dúvida um bolo de referência.
    Kiss, Susy

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/tertuliadasusy

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  4. A foto é uma tentação. Também adoramos bolos de bolacha.

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