MAIS UMA RECEITA DE MOELAS.....

Mais uma receita de moelas estufadas, muito bom mesmo...


Ingredientes:

1kg de moelas frango
1 cebola grande
3 dentes de alho
2 colher de sopa de polpa de tomate
1 colher chá de tomilho
1 copo de vinho branco
1 folha de louro
1 caldo Knorr
azeite
sal

Modo de Preparação:

Deixo descongelar completamente as moelas, limpo-as e lavo-as muito bem. Depois, cozo-as em água e sal, na fussioncook 25 minutos.Retiro-as da panela e reservo o caldo da cozedura,e corto-as aos bocados mais pequenos.
Em outro tacho faço refogado com a cebola alho, a folha de louro e o tomilho, junto a polpa de tomate, o caldo de galinha, rego com o vinho branco e com algum do caldo das moelas.Tempero de sal.Tapo o tacho e deixo a moelas estufarem durante 15 a 20 minutos em lume baixo, no fim do tempo desligo e deixo apurar mais uns 5 minutos.Acompanho as moelas estufadas com esparguete branco.

Beijinhos

5 comentários:

  1. Gosto muito de moelas e essas ficaram com muito bom aspecto
    bj

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  2. Adoro moelas e que ópitmo aspecto :D

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  3. Gosto tanto de moelas e de patinhas de galinha hummm...

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  4. Ricas ricas ricas....!! nunca las hice de esta manera y me la apunto...!!
    Besos

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  5. Eu gosto mto de moelas :) K excelente aspecto!!
    beijinhos

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