SALMÃO ASSADO NO FORNO

Receita simples e aprovada cá em casa...
Aproveitei a promoção do Continente que tinha o Salmão a 50% descontos e comprei uns rabos de salmão e pedi para fazerem filetes, procurei diversas dicas de cozinhar mas decidi fazer desta forma...

Ingredientes:

Salmão
alhos
manteiga culinária (usei vaqueiro)
flor de sal
limão
azeite
batata pequenina para assar
salsa

Preparação:

Colocar os filetes de salmão numa assadeira, temperar com flor de sal, alho esmagado (usei o esmagador) e limão, deixar repousar por uns 20/30 minutos.
Entretanto ligar o forno a 180º, descascar as batatinhas e colocar a cozer.
Passados os 20/30 minutos, colocar 2 colheres de sopa de margarina e um fio de azeite e levar ao forno, durante uns 25 minutos, a meio do tempo colocar as batatas para alourar e a salsa.

Está pronto!


3 comentários:

  1. É um dos meus peixes preferidos.
    No forno fica uma delicia
    bjs

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  2. Cá em casa adoramos salmão,...que delícia!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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