PÁ DE PORCO ASSADO - MAXICHEF

A minha primeira experiência na Maxichef...correu lindamente.
Desta vez não programei para iniciar mais tarde, porque estava por casa, e quis experimentar a função cozinhar lentamente...
Ingredientes: 

Pá de Porco
batata para assar congeladas
Massa de alho
Massa de pimentão
vinho branco
louro
cebola
azeite

Preparação:

Fiz uma mistura com massa de pimentão, massa de alho, louro, e vinho.
Coloquei um fio de azeite sobre a pá e depois barrei com a mistura que fiz, coloquei cebola cortada em meia lua, e deixei marinar (temperei à noite para o almoço do dia seguinte).
Na maxichef coloquei um fio de azeite, e a carne sem a marinada e a cebola, e programei dourar 12 minutos a 160º, (12 minutos de cada lado).
Juntei a marina à carne e programei guisar (carne) 100º durante 3 horas, quando faltava 20 minutos juntei as batatas, no final coloquei 5 minutos no programa dourar 160º , e ficou prontinho.
Acompanhei com tomate cherry .





Bom apetite!!



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