CALDEIRADA DE POTAS

Tal como prometido, segue mais uma receita, feita na Bimby com a ajuda da Cook-Key...
A original é feita com lulas, eu coloquei potas, muito prática, rápida e saborosa.


Ingredientes:

200 g cebola
2 dentes alho
30 g azeite
400 g tomate em pedaços
80 g vinho branco
800 g argolas de potas
1 colher de chá de sal
1 folha de Louro
1 pitada de pimenta
1 malagueta (opcional)

800 g batatas cortada em quartos
150 g de ervilhas

Preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e o tomate, pique 5seg/vel 5 e refogue 5min/120º/vel.1.
Adicione as potas, o vinho, a malagueta, a folha de louro o sal e a pimenta, coloque a varoma  com a batata e as ervilhas e programe 30min/varoma/colher inversa/vel. colher.
Quando terminar envolva as batas e as ervilhas com as potas e sirva de seguida.
Eu juntei também umas tostinhas.
Ficou maravilhoso.

Beijinhos!!



2 comentários:

  1. Que maravilha,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Adoro lulas e potas, qualquer versão está bem para mim! Que caldeirada tão gulosa :)

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