BACALHAU À BRÁS - BIMBY

Aqui em casa gostamos bastante de Bacalhau, este fim de semana queria fazer alguma coisa prática e rápida, e lembrei-me do Bacalhau à Brás, pesquisei uma receita para a Bimby  e encontrei esta da Belinha Gulosa, gostei muito do resultado, aprovada!!

Ingredientes:
  • 50 g. azeite;
  • 1 cebola;
  • 1 dentes de alho;
  • 250 g. bacalhau desfiado;
  • 200 g. batata palha;
  • azeitonas;
  • 6 ovos;
  • salsa picada;
  • pimenta e sal q.b.
Preparação:
  1. Colocar no copo a cebola e os alhos e pica 6 seg., vel.5. Deitar o azeite e programar 4 min., temp. varoma, vel. 1. 
  2.  Quando terminar, adicionar o bacalhau e programar 6 min., temp. 100, vel. colher inversa. Juntar a batata palha e programar 3 min., temp. 100, vel. colher inversa.
  3. Colocar tudo a aquecer numa frigideira e levar ao lume. Sem lavar o copo da bimby, deitar os ovos e bate durante 10 seg., vel. 4.
  4.  Incorporar na frigideira e misturar tudo muito bem, com ajuda de uma colher de pau.
  5. Deitar a pimenta, retifica os temperos e adicionar sal, se necessário. Enfeitar com azeitonas e salsa picada.

4 comentários:

  1. Ainda nunca fiz na bimby, acreditas?! Tenho mesmo de experimentar! beijinhos

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  2. Há muito tempo que não como, até fiquei com saudades! :) Beijinhos
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  3. Ficou muito apetitoso, tenho de experimentar esta versão :)

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