SALSICHAS FRESCAS ESTUFADAS - KCOOK MULTI

Uma sugestão económica e muito fácil de fazer, ótima para os jantares rápidos  da semana.
Normalmente faço salsichas frescas fritas na actifry,  mas desta vez foram feitas apenas estufadas acompanhadas com arroz branco e ficaram uma delicia !
A família adorou ! E o molho estava mesmo uma delicia para molhar o pãozinho!


Ingredientes:

Salsichas frescas
1 chávena de ervilhas
1 cebola média
1 cenoura média
Azeite
2 chávenas de polpa de tomate
1 chávena de vinho branco
1 colher de sobremesa de tomilho
1 folha de louro
1 colher de sobremesa de sal
4 chávenas de água

Preparação:

Colocar o acessório triturador na taça, adicionar a cebola e carregar no chop cerca de 15 segundos, juntar a cenoura descascada e cortada a meio na vertical, carregar novamente no chop cerca de 15 segundos.
Adicionar o azeite e selecionar 110º, velocidade 3 durante 5 minutos.
Fim do tempo juntar salsichas frescas e selecionar 110º, velocidade 2 durante 8 minutos, no final cortar as salsichas em pedaços e juntar todos os ingredientes, selecionar 100º, velocidade 2, 25 minutos, nos ultimos 10 minutos aumentar a temperatura para 110º.
Deixei repousar uns 5 minutos antes de servir.
Acompanhei com arroz branco!

Beijinhos!



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