ARROZ DE TOMATE COM "OLHINHOS" DE COUVE - KCOOK

Este fim de semana o meu vizinho veio trazer-me olhinhos de couve e também de nabiça, agradeci imenso porque adoro!!
Estes dias tenho aproveitado para fazer receitas onde os possa gastar...
Este arroz que adoro, acompanhei com bife de frango grelhado!

Ingredientes:

1 cebola pequena
1 dente de alho grande
4 tomates pelados
1/2 chávena de polpa de tomate
sal q.b
azeite q.b
200gr de arroz
1 molhinho de olhinhos de couve
1/2 caldo de legumes
água q.b.

Preparação:

Colocar a cebola e o alho na taça e carregar no chop durante 15seg.
Juntar o tomate e carregar no chop 8 segundos.
Acrescentar o azeite e selec. 3 minutos, 100º vel. 2. Fim do tempo acrescentar o restantes ingredientes exceto o arroz e selec. 20 min./100º/vel.2, quando faltarem 8/9 minutos para terminar o tempo verificar o nível de água e os temperos e acrescentar o arroz.
Final do tempo deixe repousar 2 minutos e sirva de seguida!

Excelente acompanhamento!
 

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