TARTE DE AMÊNDOA - ABC BIMBY

E o forno começou a ser testado, o teste da Tarte passou, vamos ao resto...
A receita da Tarte é do ABC da Bimby...

Ingredientes para a massa:

50 g de manteiga, mais q.b. p/ untar
130 g de farinha, mais q.b. p/ polvilhar
50 g de açúcar
1 ovo
½ colher chá de fermento p/ bolos
1 pitada de sal

Ingredientes para a cobertura:

150 g de amêndoa laminada
100 g de açúcar
100 g de manteiga
50 g de leite

Preparação:

Aqueça o forno a 180ºC.
Com um pouco de manteiga unte uma forma de tarteira com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.
No copo da Bimby, coloque a manteiga, a farinha, o açúcar, o ovo, o fermento e o sal, misture 10 seg/ vol 6. Forre a tarteira com esta massa, pique com um garfo e leve ao forno, previamente aquecido, durante 15 minutos.
Entretanto prepare o recheio, no copo da Bimby coloque a amêndoa, o açúcar, a manteiga e o leite, programe 8 min/ 90ºC/ lâmina invertida/ vel colher.
Disponha o recheio sobre a massa e leve novamente ao forno a 180ºC, cerca de 20-25 minutos até as amêndoas ficarem douradas.
Levei ao forno no programa bolos durante 25 minutos, fim do tempo o forno apitou e a tarte estava prontinha!!


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