ARROZ DE TENTÁCULOS DE POTAS - KCOOK MULTI

Mais uma receita de sucesso feita na Kcook...

Ingredientes:

1 emb. de tentáculos de pota cozidos;
4 chávena tomates pelados;
1 cebola;
1 cenoura;
1 colher de sopa de creme de marisco;
azeite;
sal;
1/2 chávena de vinho branco;
água;
1 copo de arroz (cerca de 200gr).

Preparação:

Picar a cebola juntamente com a cenoura, chop 20 segundo. Juntar o tomate e selecionar chop mais 5 segundos. Juntar o azeite (aqui coloco a olho) e selecionar 100º durante 5 minutos.
Juntar os tentáculos, o creme de marisco, o vinho branco e duas chávenas de água, selecionar 30 minutos, vel. 2, 100º.
Acrescentar o arroz e mais 2 chávenas de água (convém ir verificando pode ser necessário acrescentar mais água), 15 minutos, 100º , vel.2, no final deixar repousar 1 ou 2 minutos para apurar servir!




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