RISOTTO DE CAMARÃO NA BIMBY


Uma receita que nunca tinha feito e me diziam sempre que era delicioso.
Esta receita retirei do Blog o Meu Report..culinário,e ficou mesmo deliciosa.

Ingredientes:

3 alhos
30 gr azeite
500 gr de miolo camarão
150 gr de vinho branco
700 gr de água
250 gr de arroz risoto
70 gr de tomate em pedaços
60 gr de queijo ralado
1 colher de sopa de manteiga
sal q.b.

Preparação:

Coloque no copo da bimby o queijo e rale 10 seg/Vel 10. Reserve.
Coloque no copo os alhos e o azeite, programe 5 seg/Vel 5 e junte de seguida o camarão, programando 5 min/Varoma/Vel colher inversa
Retire o camarão e acrescente a água ao líquido que ficou no copo, até pesar 700 gr., acrescente o vinho, o sal e o arroz, programe 15min/100º/Vel colher inversa
Adicione o camarão e o tomate e programe 5min/100º/Vel colher inversa
Com a espátula envolva no arroz o queijo ralado e a manteiga.

2 comentários:

  1. Gosto bastante do risotto da bimby assim de camarão nunca fiz mas deve ser delicioso.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  2. Que belo risotto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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