2 de novembro de 2017

FRANGO ASSADO NO FORNO COM MOLHO DE LIMÃO E ALHO

Gosto bastante de comida feita no forno, desde que não fique seca. Frango é das carnes que mais faço, gosto sempre do resultado.
Desta vez decidi inventar um molho baseado noutros molhos que fui vendo na internet.
O resultado foi excelente, refeição que fica como das mais práticas e saborosas para registar na ementa...

Ingredientes:

1 Frango
200 gr de margarina
1 cubo de caldo de carne
4 alhos picados
Salsa picada q.b.
1 folha de louro partida aos pedacinhos
1 colher de chá de colorau
1 limão (sumo)

Preparação:

Lavar, arranjar e partir o frango em pedaços. Colocar num recipiente. Reservar.
Colocar todos os ingredientes, excepto o frango, no copo da Bimby programar 5 min, vel colher inversa temp 100º.

Fim do tempo colocar o sumo do limão no copo e triturar 8 seg. vel.4.

Colocar o frango num tabuleiro, regar com a marinada e deixar repousar pelo menos 30 minutos. Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C, regando de vez quando com o próprio molho.
Retirar do forno e servir com acompanhamento a gosto, eu servi com puré de batata feito na Bimby.

Bom apetite!!






1 comentário:

  1. Que rica e deliciosa sugestão,...Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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