27 de novembro de 2017

MOUSSE CHOCOLATE...mais uma!

Este fim de semana o doce da casa foi escolhido e feito pela minha filha, como era de esperar escolheu Mousse de Chocolate, se bem que o preferido dela é o de Oreo.
Ficou toda contente teve a Bimby à descrição!
Adoramos está divinal!!






Ingredientes:

200 g de chocolate culinária
150 g de açúcar
150 g de manteiga
5 ovos

Preparação:

Pese o açúcar e reserve.
Coloque a "borboleta" e bata as claras em castelo durante 5min/37º/Vel.4.
Nos últimos 2 minutos adicione o açúcar, pela abertura da tampa, retire e reserve.
No copo junte a margarina e o chocolate ambos em pedacinhos 5min/80º/Vel.3.
No final deste tempo junte as gemas e programe 2min/Vel.1 (se for necessário acrescente mais 1 min até ficar homogéneo).
Envolva cuidadosamente as claras em castelo com o preparado anterior numa taça e leve ao frigorífico até solidificar.

Receita retirada daqui

2 comentários:

  1. Gosto tanto e raramente faço, tem muito bom aspecto-
    Boa semana

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  2. Eu sei que é bastante tarte mas comia uma tacinha! Beijinhos

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