1 de dezembro de 2017

BOLO DE LARANJA - COOKING CHEF

Ora cá está a primeira receita publicada da Cooking Chef.
Atrevo-me a dizer que isto com prática vai lá, gostei do resultado, gostei da trabalheira também 😁!
Na Bimby faria tudo no copo, aqui temos de sujar mais um recipiente, mas no final é tudo simples de limpar!!

A receita tirei-a aqui...
Ingredientes:

100 g óleo (coloquei 80gr);
300 g farinha de trigo
1 laranja média de casca fina,  sem caroços e cortada em 8 partes
100 g sumo de laranja (sumo de 1 Laranja)
½  c. de chá de sal
4 ovos médios,
250 g açúcar (coloquei 180gr)
2 c. de chá de fermento em pó (coloquei só 1 colher)

Modo de preparação:

Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de furo central com aprox. 20 cm de diâmetro e reserve.
Coloque no liquidificador o óleo, a laranja, o suco e o sal e triture 1 min/velocidade 3.
Adicione os ovos, o açúcar e bata 1 min/velocidade máx. Retire para o bowl.
Insira o Batedor K, adicione a farinha e misture 40 seg/velocidade 1.
Adicione o fermento e misture delicadamente com a ajuda da espátula. Retire a para a forma e leve ao forno (180ºC) cerca de 30-35 minutos. (o meu foi ao forno por 35 minutos).





2 comentários:

  1. Diz-me uma coisa, as varas chegam bem aos lados e ao fundo? Tenho uma batedeira assim grande (quase tão grande!), mas foi uma desilusão pois quando bato um bolo nela muitas vezes tenho que passar a espátula nas laterais e no fundo para que o creme fique bem envolvido. E também tem de ter uma quantidade considerável de massa para obter bons resultados, se for pouca quantidade ela já não bate com eficácia pois não chega ao fundo. Um dia gostava de a trocar mas tinha de ser por uma que fosse realmente eficaz na hora de bater. Beijinhos

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    1. Olá :) !
      A tua não tem a possibilidade de ajustar? Uma das coisas que esta traz é uma chave (tipo inglesa), para ajustarmos o acessório de bater até quase ao fundo da taça, de outra forma não chegaria ao fundo para bater as natas!
      Beijinhos

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