18 de julho de 2018

BIFANAS NA KCOOK MULTI


Uma receita muito simples de fazer e muito mas mesmo muito saborosa.
Encontrei no Mundo de Receitas Bimby e adaptei à kCook Multi Kenwood, para além de conseguir cozinhar maior quantidade não escondo que prefiro cozinhar com a Kcook.
Adaptei a receita dobrei alguns ingredientes outros como a pimenta não coloquei.
Receita original deixo em rodapé

Ingredientes:

1 cebola grande
4 dentes de alho
100 g de azeite
1kg de  bifanas, cortadas em tiras finas
2 caldos de carne
100 g vinho branco
100 g de cerveja
4 c. Sopa mostarda ( usei do Ikea, adoro!)
2 c. Sopa ketchup
Sal q.b.

Preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 10 seg/chop.
Refogue 5 min/110°/vel 2.
Adicione as bifanas, o caldo de carne, o vinho, a cerveja, a mostarda e o ketchup,  tempere com sal e programe 35 min/105ºC/ vel 2, nos últimos 5 minutos aumente a temperatura para 110°.
Fim do tempo deixar repousar uns minutos.
Sirva com batatas fritas ou no pão.


https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/pratos-principais-carne-receitas/bifanas-da-ana/q5jv8ryr-70ca5-607485-cfcd2-bvsl0tnt

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