17 de julho de 2018

COSTELINHA DE PORCO COM BATATA - KCOOK MULTI


Ingredientes:

1 tira de costelinhas de porco;
Sumo de 2 limões
4 colheres (sopa) de óleo
2 caldos de galinha
1 caldo de alho, pimentão e louro
meio quilo de batata pequena
4 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 colher (sopa) de ketchup

Preparação:

Corte as costelinhas de porco pelas juntas, tempere com o sumo dos limões e reserve.
Colocaro o óleo na kcook, selecionar o modo saltear e colocar as costelinhas, fazer todo o programa.
Junte os caldos dissolvidos em 1 chávena (chá) de água quente, retire  acessório misturador e mexa bem.  Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, sem velocidade, temperatura 110º.
Fim do tempo, junte as batatas, a polpa de tomate, o ketchup, 1 chávena (chá) de água, misture tudo e deixe cozinhar cerca de 25 minutos, temperatura 105º sem velocidade, até as batatas ficarem cozinhadas, nos último 2 minutos aumente a temperatura para 110º.
Fim do tempo deixe repousar e sirva.
Fica muito saboroso!!


1 comentário:

  1. Que bom aspecto, deu vontade de provar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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